Saraç'tan Organik Pestil Girişimi

Saraç'tan Organik Pestil Girişimi

Pestilin anavatanı Gümüşhane'de "Organik Pestil-Köme" lisansları hem pestil-kömenin hem de şehrin markalaşmasına değer katıyor. Daha önce Pestilla Markası ile üretim yapan Sebahattin Saraç bu kez Organik Pestil-Köme üretiminde girişimde bulundu. Labaratuvar çalışmalarını tamamlayan Saraç,  sonunda Organik Pestil Sertifikasını onaylattı. Gümüşhane, organik tarımda ilk olarak  Kelkitte'ki Doğan Organik Tarım ile gündeme gelmiş, Türkiyede satılan organik sütlerin önemli bir kısmı Kelkit'te üretilmekteydi. Dünyada, gıda sektöründe çok sayıda girdi malzemeye karştırılan kimyasal ürünler insan ve canlı biyokimyasını bozduğu günümüzde, organik tarım ürünleri bu alanda gelişimi zorunlu bir sektör haline gelmiş bulunuyor. Bu konuda girişimde bulunan Gümüşhane'li İş Adamı Sebahattin Saraç,  labaratuvar çalışmalarını pestil-köme üzerinde yürüttü. Başarıyla tamamlanan çalışmalar sonunda organik pestil-köme seri ürüne dönüştü. Saraç, daha önce pestil ve kömede girdi malzeme olarak kullanılan cevizdeki dışa bağımlılıktan kurtaracak ceviz tarlası uygulaması ile ulusal basında örnek bir girişimci olarak yer almıştı. Gümüşhaneli girişimci Saraç'ın çalışmalarının tarımsal ürünlerde yaygınlaşması Gümüşhane'yi pestil kömede markalaştırdığı gibi organik ürünlerde de doğunun Organik Tarım üssü yapabilir.