’Pestil ve Köme Sektöründe Kümelenme’ çalıştayı yapıldı
Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası(GTSO) tarafından yürütülen ‘’Pestil ve Köme Sektöründe Kümelenme’’ çalışmaları kapsamında Gümüşhane Pestil-Köme Kümelenme çalıştayı gerçekleştirildi.
Gümüşhane Valisi Okay Memiş, Gümüşhane Milletvekili Hacı Osman Akgül, Gümüşhane Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr Mustafa Küçük, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Edip Birşen, Bilim Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Hakan Topaç, Pestil Köme üreticileri, Ceviz üreticileri, Arı Yetiştiricileri Birliği ile kurum ve kuruluş temsilcilerinin geniş katılımı ile gerçekleştirilen toplantıda Pestil Köme sektörünün gelişmesine katkı sağlayacak çalışmalar masaya yatırıldı.
Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odasının Pestil Köme sektöründe üretim yapan firmaların iç ve ulusal pazarlardaki diğer ürünlerle rekabet edebilirlik gücünü artırarak uluslar arası pazarlarda daha çok yer edinebilmesi amacıyla yapılan ’Pestil ve Köme Sektöründe Kümelenme’ çalıştayının açılış konuşmasını yapan GTSO Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Akçay, geçmişte evlerimizde annelerimizin ürettiği pestil kömemizin 1980’li yıllardan itibaren artık sektörel bir yapıya büründüğünü ve günümüzde birçok firmanın ürettiği önemli bir ticari ürün haline geldiğini söyledi.İnsanların evlerinde tüketilen bu yöresel ürünümüzün ticari bir sektör haline gelmesine öncelik eden ve büyük katkılar sunan öncü firmalara teşekkürü bir borç bildiğini söyleyen Başkan Akçay, ‘’Bizde GTSO olarak her zaman pestil köme sektörümüzü ve nasıl daha yukarılara taşıyabiliriz ve üreticilerimize ne gibi katkılar sunabiliriz çabası içerisinde olduk.İlimizde kayıtlı toplam 27 firma var.Faal olarak üretim yapan ise toplam 23 firmamız var.Bu 23 firma yıllık ortalama 5 bin ton pestil köme üretiliyor.İnşallah firmalarımızda ortaklaşa yürütecekleri projeler ve çalışmalar sayesinde hem üretim kapasitelerini artıracak hem de ürettikleri ürünlerin ulusal pazarlarda daha kolay satabilme imkanı yakalayacaklar.Şehrimiz için üretim yapan katma değer sağlayan tüm firmalarımıza bir kez daha teşekkür ediyorum.Ayrıca şehrimize geldiği ilk günden itibaren kalbi Gümüşhane diye atan ve şehrine daha iyi hizmet edebilmek için çabalayarak iş dünyasının her zaman yanında olan bir vali ile çalışmanın Gümüşhane sevdalıları için bir şans olduğunu düşünüyorum.Her derdimizde bizleri dinleyen ve çözüm arayan sayın Valimiz Okay Memiş’e de huzurlarınızda teşekkür ediyorum.Bulunduğum her ortamda ifade ettiğim gibi Dünyanın en güzel pestil ve kömesi Gümüşhane Pestil ve Kömesi, En güzel ekmeği Gümüşhane Ekmeği,En güzel balı Gümüşhane Balı,En güzel Üniversitesi’de Gümüşhane Üniversitesidir.’ifadelerini kullandı.
KENDİ DEĞER VE ÖZVERİSİYLE KALKINABİLMEK ÇOK ÖNEMLİ BİR DEĞER
Pestil ve Köme Sektöründe Kümelenme çalıştayında konuşan Gümüşhane Valisi Okay Memiş ise Gümüşhane ‘nin kendi ölçeğinde küçük bir il olduğunu ancak etkisinin çok büyük ve geniş olduğunu söyledi. Bir ilin kendi değerleri ve özverisi ile kalkınabilmesinin çok önemli ve değerli bir kavram olduğunu belirten Vali Okay Memiş, ‘’Gümüşhane olarak güçlü yönlerimizi daha fazla ön plana çıkarmalıyız. Bunların en başında da tarih ve kültürümüzde geçmişimizden beri yer edinmiş olan pestil ve kömemiz geliyor.Şehrimizin en önemli sektörü haline gelen pestil köme üretimi şuan şehrimizdeki en dinamik sektör.Bu da pestil kömenin bu şehrin stratejik ürünü olduğunu gösteriyor.Şehrimizle birlikte ülkemizin faklı illerinde yine farklı isim ve türlerde bizim ürettiğimiz Pestil ve kömemize benzer ürünler üretiliyor ve satılıyor.Bunun için biz kendi ürettiğimiz Pestil Köme ve diğer ürünlerimizi daha doğal, daha lezzetli bir şekilde üretebiliriz gibi inovatif çalışmalar yaparak üretmeli ve geliştirmeliyiz.Bu gün Ticaret ve Sanayi Odamızın da çalışmaları sayesinde bunları konuşacağız.Şehrimizde doğal olarak bir kümelenme yapısı oluşmuş.Fakat biz doğal yapıyı daha verimli ve sistemli bir hale getirebildiğimizde işte o zaman sektörümüzün gelişmesi ve ulusal pazarlarda daha kolay ürün ihraç edebilen ve tanınan bir sektör yapısına bürünmesini sağlamış olacağız.Artık küresel markalara sahip firmalar bile kendi aralarında işbirliği içinde üretim yapıyorlar.Bizde sektörlerimizde gerekli işbirliğini yaparak büyüyeceğiz.Kümelenme kavramının temelinde de bu yatıyor.Gümüşhane Valiliği olarak tüm imkan ve bütçemizi zorlayarak şehrimizin bu önemli sektörünü daha da geliştirmek için çalışıyoruz.Gıda Tarım ve Hayvancılık il müdürümüzle birlikte yaptığımız çalışmada inşallah pestil ve kömenin hammaddesi olarak kullanılan ceviz ihtiyacımızı 5 yıl içinde artık şehrimizden karşılayacağız.Şehrimizin coğrafi yapısı ve iklimine uygun 5 bin adet ceviz fidanlarımızın dikimini inşallah bu yıl ve 2017 yılımızın ilk dönemlerinde yaptığımız çalışmalar neticesinde bitireceğiz.Artık Gümüşhaneli pestil köme üreticilerimiz dışarıdan bir kilo dahi ceviz almayacak.Kendi şehrimizde ürettiğimiz kaliteli ve doğal cevizimiz ile pestil ve köme sektörümüzü daha üst seviyelere taşıyacağız.Bu çalıştayın pestil köme sektörümüz ve Gümüşhane adına verimli olacağına canı gönülden inanıyorum ve çalışmalarından dolayı Ticaret ve Sanayi Odamızın değerli başkanına ve yöneticilerine teşekkür ediyorum ’’dedi.
Çalıştay kapsamında Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kümelenme Dairesi Uzmanı Çağrı Bacak,Danışmanlık Firma Yetkilileri Fatih Kılıç ve Nazım Tümer Kümelenme ve Küme kavramı üzerine katılımcılara bir sunum gerçekleştirerek teşvikler ve yapılacak ortak Küme çalışması hakkında bilgi verdi.
