Ekmeği İsraf Etmemeliyiz

 Kampanya kapsamında yapılacak, bayat ekmekten yapılan yemekler yarışmasına yoğun katılım beklediklerini ifade eden Koordinatör İl Müdürü Engin Pehlivan; İsraf edilen her ekmekle çiftçinin alın teri, emeği, çabası ve milli serveti heba edilmektedir.  Dünyada aç uyuyan ve açlık sebebiyle hayatını kaybeden yüz milyonlarca insan varken, ekmeğin dikkatsizce israf edilmesinden üzüntü duyduğunu söyledi.

Un, ekmek, bulgur, yarma ve benzeri ürünlerin imalinin temel besin maddesi olan tahıllar; buğday, arpa, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi taneli bitkiler ve tohumlarından oluştuğunu ifade eden İl Müdürü Pehlivan; Tasarruf, toplumun temelini oluşturan aileden başlar. Özellikle de kadınlarımızın çocuklarımızın ve gençlerimizin ekmek israfına karşı daha hassas olmaları gerekmektedir. Ekmeği israf etmeyen bir nesil yetiştirmeliyiz. Toplu tüketim yapılan kuruluşların yemekhanelerinde, ekmeğin ince dilimlenmiş olarak ve düşük gramajlı olarak sunulması, tam buğday ekmeği bulundurulmasının sağlanması, tüketiminin yaygınlaştırılması da ekmek israfını önemli ölçüde önleyecektir” dedi.